Qualifica Professionalechef de cuisine

Descrizione Estesa della QualificaCHEF addetto/a alle attività di cucina: impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse. Gestione di una partita (primi, secondi, dolci). Controllare l’igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi. Offre suggerimenti e idee creative che possono migliorare le prestazioni della cucina. Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito lavorativo presso la struttura affidata. Supporto nel livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte di cucina. Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaContratto commisurato alla esperienza del candidato, orario full time su turni

Numero Posti Disponibili2