Toscana Lavoro

Dettaglio Offerta (Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva)

Codice Offerta FI-282438Tipo Offerta: Preselezione MotivazionaleScadenza: 30/03/2026

Per questo tipo di offerta occorre procedere con la seguente modalità di contatto:

I cv dei/lle candidati/e valutati in linea si inviano in azienda previo colloquio preselettivo/motivazionale con l'operatore/operatrice del Centro per l'Impiego.

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Profilo Professionale Ricercato

Qualifica ProfessionaleAddetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva

Descrizione Estesa della QualificaCUOCO/A RISTORAZIONE SCOLASTICA che garantisca un alto livello di qualità nella ricettazione e cucinatura. Possiede solide competenze nella gestione del food cost; garantisce il pieno rispetto del piano di Autocontrollo e delle normative igienico-sanitarie; gestisce il quaderno degli ordini per garantire il corretto approvvigionamento della cucina, per centro di produzione pasti nel comune di Firenze.

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaIl candidato ideale ha una consolidata esperienza come cuoco in aziende strutturate operanti nella ristorazione collettiva. Contratto di lavoro full time 40 ore settimanali dal Lunedì al Venerdì.

Numero Posti Disponibili1

Condizioni Lavorative Offerte

Modalità di LavoroLAVORO A TURNI, FULL TIME

Durata contrattoiniziale tempo determinato fino a Giugno

Retribuzione mensile lordaInquadramento 4° livello RAL 25 mila euro indicativi.

Tipologia contrattuale offertaLAVORO A TEMPO DETERMINATO

Sedi di lavoroFIRENZE

Ulteriori Requisiti

Titoli di Studio• Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo professionale alberghiero - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Operatore servizi ristorazione (cucina) - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Addetto ai servizi alberghieri di cucina - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione

LingueITALIANO

Possesso partita IVA*NO

Altre Conoscenze e CapacitàConoscenza delle tecniche di ricettazione e cucinatura; competenze nel food cost; ottima conoscenza delle materie prime. Capacità di gestire la brigata di cucina; ottima organizzazione del lavoro; predisposizione al lavoro in team; capacità di gestire lo stress. CCNL aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo

Mezzi di trasporto*NO

Disponibilità alle trasferteNO -

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