Toscana Lavoro

Dettaglio Offerta (Cuochi in alberghi e ristoranti)

Codice Offerta FI-296336Tipo Offerta: Preselezione MotivazionaleScadenza: 30/10/2026

Per questo tipo di offerta occorre procedere con la seguente modalità di contatto:

I/Le candidati/e selezionati/e saranno invitati/e a sostenere i colloqui con le aziende nelle giornate della Fiera Toscana del Lavoro il prossimo 10,11 e 12 Novembre 2026 a Firenze presso la Fortezza da Basso secondo le indicazioni che saranno inviate al/alla candidato/a in fase di convocazione e superato il primo step di preselezione.

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Profilo Professionale Ricercato

Qualifica ProfessionaleCuochi in alberghi e ristoranti

Descrizione Estesa della QualificaIN OCCASIONE DELLA 4^ EDIZIONE DELLA FIERA TOSCANA DEL LAVORO, per raffinato Relais Hotel ricerchiamo CUOCO/A CAPO PARTITA (CHEF DE PARTIE) per la gestione della propria “partita”, cioè della categoria di ingredienti o piatti assegnata (Es: antipasti, primi, secondi di carne o pesce; pasticceria) ; cura la mise en place, supervisiona la preparazione e cottura piatti e garantisce che ogni portata rispetti gli standard; controllo delle scorte, dell’ordine, della pulizia della propria postazione; direzione degli eventuali assistenti (demi chef) assegnati alla sua sezione. E' indispensabile prestare attenzione alla qualità, alla consistenza, al sapore ed alla presentazione dei piatti (sede di lavoro Firenze zona Bolognese).

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaE' richiesta esperienza anche breve nelle attività e nel ruolo preferibilmente proveniente da strutture analoghe. L'orario di lavoro è full time di 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo a rotazione.

Numero Posti Disponibili2

Condizioni Lavorative Offerte

Modalità di LavoroLAVORO A TURNI, FULL TIME, LAVORO NEL FINE SETTIMANA

Durata contratto9 mesi

Retribuzione annua lorda/Rimborso spese tirocinio280000

Tipologia contrattuale offertaLAVORO A TEMPO DETERMINATO

Livello ContrattoOPERAIO SPECIALIZZATO

CCNL applicatoTURISMO - Confcommercio

Sedi di lavoroFIRENZE

Ulteriori Requisiti

Titoli di Studio• Altre qualifiche di istituto professionale alberghiero - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Operatore servizi ristorazione (cucina) - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Altri diplomi di istruzione secondaria superiore ad indirizzo professionale alberghiero - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione

LingueINGLESE, ITALIANO

Possesso partita IVA*NO

Altre Conoscenze e CapacitàE' richiesta la conoscenza e l' utilizzo della lingua italiana e inglese (liv b1 intermedio) sia parlato sia di comprensione che di lettura.

PatentiPATENTE B

Mezzi di trasporto*NO

Disponibilità alle trasferteNO -

Ulteriori Requisitiinquadramento livello 3 CCNL TURISMO (CONFCOMMERCIO -CODICE CNEL H052) A norma del DLgs. 96/2026, art. 5 Trasparenza retributiva prima dell'assunzione

Cittadino

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