Toscana Lavoro

Dettaglio Offerta (Cuochi in alberghi e ristoranti)

Codice Offerta FI-297035Tipo Offerta: Preselezione MotivazionaleScadenza: 10/10/2026

Per questo tipo di offerta occorre procedere con la seguente modalità di contatto:

I/Le candidati/e selezionati/e saranno invitati/e a sostenere i colloqui con le aziende nelle giornate della Fiera Toscana del Lavoro il prossimo 10, 11 e 12 Novembre 2026 a Firenze presso la Fortezza da Basso secondo le indicazioni che saranno inviate al/alla candidato/a in fase di convocazione e superato il primo step di preselezione.

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Profilo Professionale Ricercato

Qualifica ProfessionaleCuochi in alberghi e ristoranti

Descrizione Estesa della QualificaIN OCCASIONE DELLA FIERA TOSCANA DEL LAVORO - NOVEMBRE 2026 per prestigiosa tenuta con resort 5 stelle ricerchiamo un/una CHEF DE PARTIE per attività di gestione in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio; garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni; organizzazione il lavoro giornaliero e settimanale della sezione; monitoraggio stock e approvvigionamenti della propria partita; eseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti; assicurare il rispetto delle norme HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro; mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione; segnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione; collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente (Sede di lavoro località Castelfalfi, Montaione, FI).

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati. Solida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partita. Conoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita). Buona conoscenza della lingua inglese.

Numero Posti Disponibili1

Condizioni Lavorative Offerte

Modalità di LavoroLAVORO NEL FINE SETTIMANA, LAVORO A TURNI, FULL TIME, LAVORO CON ORARIO SPEZZATO

Durata contrattoStagionale

Retribuzione mensile lorda2000,00€. CCNL TURISMO

Tipologia contrattuale offertaLAVORO A TEMPO DETERMINATO

Sedi di lavoroMONTAIONE

Ulteriori Requisiti

Titoli di Studio• Operatore servizi ristorazione (cucina) - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione

LingueINGLESE, ITALIANO

Possesso partita IVA*NO

Altre Conoscenze e CapacitàAttenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilità. Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

PatentiPATENTE B

Mezzi di trasporto*SI

Disponibilità alle trasferteNO -

Ulteriori RequisitiA norma del DLgs. 96/2026, art. 5 Trasparenza retributiva prima dell'assunzione

Cittadino

Aziende

Agenzie

Professionisti

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