Toscana Lavoro

Dettaglio Offerta (Degustatori e classificatori di prodotti alimentari e bevande)

Codice Offerta FI-297069Tipo Offerta: Preselezione MotivazionaleScadenza: 10/10/2026

Per questo tipo di offerta occorre procedere con la seguente modalità di contatto:

I/Le candidati/e selezionati/e saranno invitati/e a sostenere i colloqui con le aziende nelle giornate della Fiera Toscana del Lavoro il prossimo 10, 11 e 12 Novembre 2026 a Firenze presso la Fortezza da Basso secondo le indicazioni che saranno inviate al/alla candidato/a in fase di convocazione e superato il primo step di preselezione.

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Profilo Professionale Ricercato

Qualifica ProfessionaleDegustatori e classificatori di prodotti alimentari e bevande

Descrizione Estesa della QualificaIN OCCASIONE DELLA FIERA TOSCANA DEL LAVORO - NOVEMBRE 2026 per prestigiosa tenuta con resort 5 stelle ricerchiamo un/una SOMMELIER per supporto nella scelta dei vini ed abbinamento pietanze, garantendo la corretta mise en place. Gestione del servizio vino in sala secondo gli standard e le procedure aziendali. Supporto all'organizzazione delle degustazioni, analisi rotazione vini e performace di vendita contribuendo al monitoraggio di beverage cost e marginalità. Supporto alla formazione del personale ed alla valorizzazione delle carte dei vini. Cura, presentazione, apertura e mescita delle bottiglie con monitoraggio delle scorte. Collaborazione con team di bar e cucina assicurando coerenza con la proposta gastronomica. Verifica il rispetto delle procedure operative e degli standard aziendali.

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaEsperienza pregressa nel ruolo e nel servizio di sala presso strutture enogastronomiche appartenenti al segmento di lusso.

Numero Posti Disponibili1

Condizioni Lavorative Offerte

Modalità di LavoroFULL TIME, LAVORO NEL FINE SETTIMANA, LAVORO CON ORARIO SPEZZATO, LAVORO A TURNI

Retribuzione mensile lorda€ 2.142,86 - CCNL TURISMO

Tipologia contrattuale offertaLAVORO A TEMPO DETERMINATO

Sedi di lavoroMONTAIONE

Ulteriori Requisiti

Titoli di Studio• Operatore servizi ristorazione (cucina) - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Operatore servizi ristorazione (sala bar) - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione
• Operatore dei servizi di ricevimento - Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione

LingueINGLESE

Possesso partita IVA*NO

Altre Conoscenze e CapacitàSolida conoscenza del vino, con particolare riferimento alla produzione enologica italiana e internazionale. Ottime capacità relazionali e spiccate doti comunicative di storytelling del prodotto. Orientamento alla vendita, raggiungimento degli obiettivi di reparto ed analisi dei dati di vendita e performance del beverage. Necessaria conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale.

PatentiPATENTE B

Mezzi di trasporto*NO

Disponibilità alle trasferteNO -

Ulteriori RequisitiA norma del DLgs. 96/2026, art. 5 Trasparenza retributiva prima dell'assunzione

Cittadino

Aziende

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