Qualifica ProfessionaleBaristi e professioni assimilate

Descrizione Estesa della QualificaNell'ambito del NEXT GENERATION FEST, evento dedicato alla GenZ organizzato dalla Regione Toscana, per prestigiosa tenuta con resort 5 stelle ricerchiamo un/una BARTENDER (BARISTA) per attività di preparazione drink e cocktail secondo le ricette e le procedure assegnate, utilizzando corretti metodi di misurazione e garantendo qualità e coerenza del prodotto; Collaborazione con il Barman Supervisor per assicurare che ogni bevanda sia conforme agli standard stabiliti; partecipazione attiva alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo dell’outlet di appartenenza e degli eventi F&B, nel rispetto degli standard e degli obiettivi aziendali; Collaborazione nelle procedure di apertura e chiusura cassa e nell’inserimento dei dati di contabilizzazione; contribuire alla redazione di report giornalieri e al monitoraggio delle performance di reparto; supportare il raggiungimento del budget assegnato al reparto (Sede di lavoro località Castelfalfi, Montaione, Fi).

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello; Conoscenza tecnica della miscelazione, delle ricette classiche e contemporanee e principali tipologie di distillati, vini e soft drinks; capacità di lavorare secondo standard qualitativi elevati

Numero Posti Disponibili1