Qualifica ProfessionaleCuochi in alberghi e ristoranti

Descrizione Estesa della QualificaRECRUITING DAY - AIUTO CUOCO/A - COMMIS DE PARTIE: Prestigioso Hotel in Monte Argentario cerca candidati in possesso dei seguenti requisiti: • Diploma di scuola alberghiera o equivalenti; • Conoscenza avanzata delle principali tecniche di cucina classica e moderna; • Manualità eccellente in mise en place, conservazione, cottura e presentazione; • Precisione nella produzione anche in contesti di alto flusso; • Autonomia nella gestione della propria postazione; • Conoscenza base di pasticceria/panificazione gourmet; • Gestione conservazione ed etichettatura secondo procedure; • Utilizzo attrezzature e macchinari di base e semi-industriali; • Diploma di istituto alberghiero o attestato corso professionale in cucina; • HACCP E SICUREZZA SUL LAVORO. I candidati verranno contattati per comunicare luogo, data ed orari dei colloqui di selezione. Le offerte di lavoro sono rivolte a candidati ambosessi ai sensi del L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006

Esperienza RichiestaSI

Numero Posti Disponibili6