Toscana Lavoro

Dettaglio Offerta (Cuochi in alberghi e ristoranti)

Codice Offerta PT-283509Tipo Offerta: PreselezioneScadenza: 31/03/2026

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Profilo Professionale Ricercato

Qualifica ProfessionaleCuochi in alberghi e ristoranti

Descrizione Estesa della QualificaPer il Centro Pasti di Montecatini Terme, ricerchiamo un Cuoco Responsabile specializzato in ristorazione scolastica. La figura selezionata dovrà coordinare la brigata di cucina con spiccate doti gestionali e operative. Nello specifico, si occuperà di: - Assicurare il rispetto dei processi produttivi standardizzati e dei disciplinari; - Gestire la preparazione di diete specifiche e regimi alimentari particolari; - Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP. Offerta Contrattuale: Contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione; Orario Full-time (40 ore settimanali), articolato su 8 ore giornaliere; Turnazione: prevalentemente dal lunedì al venerdì con inizio alle ore 06:00 per i servizi scolastici. Per i servizi ospedalieri è richiesta la disponibilità alla turnazione serale.

Esperienza RichiestaSI

Descrizione e durata dell'esperienzaNecessaria Esperienza.

Numero Posti Disponibili1

Condizioni Lavorative Offerte

Modalità di LavoroFULL TIME

Tipologia contrattuale offertaLAVORO A TEMPO DETERMINATO

Sedi di lavoroMONTECATINI TERME

Ulteriori Requisiti

Possesso partita IVA*NO

AbilitazioniHACCP

Altre Conoscenze e Capacitàsarà dato particolare attenzione alle conoscenze su aspetti organizzativi, sanitari e sicurezza alimentare. Conoscenza norme HACCP, utilizzo di ricettari specifici,gestione delle diete particolari, anche per celiacia, competenze informatiche di base. Soft Skills richieste: motivazione al ruolo , senso di responsabilità, capacità di lavorere in gruppo, capacità di seguire procedure e disciplinari definiti.

PatentiPATENTE B

Mezzi di trasporto*NO

Disponibilità alle trasferteNO -

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